猪皮焯水，放入炖锅中，加入花椒、大料、肉桂、香叶、葱姜、盐、味精、酱油、老抽、水，大火烧开，小火炖20分钟，捞出晾凉，切条备用
锅中加油，放入干辣椒炒香，下入肉皮，加酱油、味精、青红椒、蒜片、红油炒匀出锅
上传你做的尖椒炒肉皮
劉志垚
