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糙米米糕

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用料  

糙米 100克
酵母 3.5克
水 270克
红枣 若干
糖 50克
面粉 200克

糙米米糕的做法  

  1. 糙米加水泡一夜，加入面粉和糖，放入破壁机搅打成细腻的糊状，倒入大碗加入酵母，搅拌均匀，放温暖处发酵

    糙米米糕的做法 步骤1

  2. 面糊发酵后，搅拌排气，倒入抹油的模具，红枣剪成小块，放在面糊上方，放入蒸锅，水开后蒸10分钟，焖3分钟后再开锅。红枣也可以换成葡萄干、蔓越莓、芝麻等等，自己喜欢就好了。

    糙米米糕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-10-15 12:10:10
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