简易糖醋排骨
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人做过这道菜
小云-1103
爱吃，很爱吃糖醋排骨，但高糖多油，炒糖色又很易翻车，加上每天重复的一日三餐的做煮情绪，总想省时省力，所以，煮什么都想省--时间，今天就先从排骨开始！
用料
简易糖醋排骨的做法
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排骨斩小段，洗干净
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加入盐、生抽，将排骨抓拌均匀后腌制约15分钟左右
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中火，热锅冷油，加入排骨翻炒至排骨略微变色
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加入蚝油、冰糖、添丁甜醋，然后加水(刚刚没过排骨)，盖上锅盖，中火继续煮
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煮至将近收汁，快速翻炒至色泽均匀
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出锅装盘
小贴士
因为很喜欢广式猪脚姜(姜醋)，图片中的醋是用冰箱冷藏后的姜醋煮的，所以看着像固体，用姜醋煮风味更讨喜
