排骨瑶柱粥

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用料  

排骨 750克
生姜 6-7片
瑶柱 7-8颗
大米 3杯
1勺
蚝油 2勺
生抽 1勺

排骨瑶柱粥的做法  

  1. 腌制排骨,洗净排骨,用生抽1勺,盐1小半勺,花生油,蚝油2勺,少许生粉抓拌均匀入味

  2. 瑶柱提前泡水30分钟,随后切碎

  3. 淘米入锅,加入排骨,瑶柱,烧开后转小火,不时搅拌,小火慢煮60分钟即可

小贴士

1、一定要勤搅拌,防止糊锅底。也可以用电饭锅煲
2、黑猪肉好吃些
 

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该菜谱发布于 2023-10-15 16:42:33
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排骨瑶柱粥的答疑

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