胡萝卜🥕包子
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琛琛66
甘肃美食，胡萝卜包子，小时候的味道
用料
| 中筋面粉 | 适量 |
| 水 | 温水 |
| 糖 | 起面用，一勺 |
| 姜 | 一大块 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒粉 | 3茶匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 木耳 | 小半碗 |
| 酵母 | 适量 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 十三香 | 3茶勺 |
| 豆腐 | 适量 |
胡萝卜🥕包子的做法
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胡萝卜擦丝，切碎（大碎块），豆腐切丁，葱姜切沫。
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木耳切沫，放入胡椒粉、花椒粉、十三香、盐，调料多放好吃。
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调料用热油一泼。
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放入凉拌酱油增香（多放，大概5调羹），香油2调羹，红烧酱油放1调羹🥄。
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搅拌均匀。然后把发好的面包包子。包好后，一定塑料薄膜盖住醒发20分钟，再放入蒸锅，水来上气后15分钟，蒸好后闷三分钟。
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可以吃啦。
