桂花抹茶青提芝士蛋糕

提前用凉白开浸泡吉利丁片（包括果冻层的吉利丁和芝士蛋糕层的吉利丁）至软化，加热牛奶之后放入吉利丁搅匀备用

先做蛋糕饼底，传统是要用消化饼干的敲碎了放融化黄油的，但我没有消化饼干，灵机一动用即食燕麦片代替了。用了两包没放完，黄油放微波炉1分钟完全融化后跟燕麦片一起拌匀。

放到模具里压平，我的燕麦片没放完，自己掂量掂量，不用太厚。

室温软化奶油奶酪加抹茶粉加白砂糖搅到顺滑

加入淡奶油搅匀，加入吉利丁牛奶，继续搅匀

倒入铺好饼干底的模具，不用震底，因为饼干底本身有空气所以气泡是震不完的，不要问我是怎么知道的

制作桂花果冻，水加入桂花酱和糖搅匀，加热之后加入泡软的吉利丁片搅匀，再加入桂花干备用

半个多小时以后拿出凝固的抹茶蛋糕，铺上青提。

倒入制作好的桂花果冻水，注意青提不要露头，不行就往下压压。就可以放冰箱冷藏了！需要冷藏4小时以上。

完成！