家人们谁懂呀？这个花椒曲奇竟然这么上头❗
7.5
综合评分
34
人做过这道菜
累并_快乐
花椒曲奇，酥酥麻麻，椒香酥脆，回味无穷，这么好吃的东西必须分享你们，姐妹们赶快行动做起来，一次成功，零失败教程还不快快码住，我会伤心的💔💔💔
🛒材料：
黄油95克，糖粉70克，海盐4克，玉米油40克，常温鸡蛋液60克，低筋面粉215克，（根据面粉的吸水性可±10克左右）杏仁粉20克，大红袍花椒粉6克，辣椒🌶️粉1克，白胡椒粉4克。
🛒材料：
黄油95克，糖粉70克，海盐4克，玉米油40克，常温鸡蛋液60克，低筋面粉215克，（根据面粉的吸水性可±10克左右）杏仁粉20克，大红袍花椒粉6克，辣椒🌶️粉1克，白胡椒粉4克。
用料
家人们谁懂呀？这个花椒曲奇竟然这么上头❗的做法
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我花椒选用的是大红袍花椒
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铁锅烧热倒入花椒炒一下把香气激发出来打成粉备用。
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打成粉备用。
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黄油软化至可以用手轻松能戳洞的状态，加糖粉加海盐，用打蛋器打发均匀。
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然后把玉米油分3到4次加入黄油中。
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每一次都要充分搅打均匀再加下一次。
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再把常温蛋液分3次加进去。
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每一次加入都要充分搅打均匀，打发至黄油发白至蓬松羽毛状。
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把粉类倒一起混合均匀。
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加入到刚才打发好的黄油糊中
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用刮刀翻拌拌匀无干粉。
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裱花袋剪小口装入裱花嘴。
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装入曲奇糊，一次不要装太多（装的多了不好挤。）
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在烤盘里挤成大小一致的长条形状（根据自己的喜好，也可以挤成其它的形状，）
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放入提前预热好的烤箱上火170度，下火150度烘烤20分钟左右，（烤箱温度仅供参考不可照搬）后面观察饼干上色程度，饼干表面微微金黄即可出炉
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后面观察饼干上色程度，饼干表面微微金黄即可出炉。
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快来吃掉我呀
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焦香酥脆超好吃。
小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬❗用买的成品花椒粉可以适当加2克左右的花椒粉，现磨的花椒粉味道浓一点。
