香辣牛蛙
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人做过这道菜
不二莎小厨
爱吃牛蛙，一直没有尝试家里做，都是去外面吃，可是常吃的几家店，也吃腻了～
某天，妹妹说她做的牛蛙很好吃，本也没抱很大希望，吃了一次，很惊喜的味道，爱上了，果断要来方子，真是百吃不腻啊！就是有点费油！
来，方子分享给爱吃牛蛙的朋友～
某天，妹妹说她做的牛蛙很好吃，本也没抱很大希望，吃了一次，很惊喜的味道，爱上了，果断要来方子，真是百吃不腻啊！就是有点费油！
来，方子分享给爱吃牛蛙的朋友～
用料
香辣牛蛙的做法
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配料准备，备用。
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1.牛蛙过大油炸至金黄捞起，再放烧开了的油稍微冷却。
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2.桂皮生姜大蒜花椒孜然粒冷油放锅翻炒出香味后，放入牛蛙翻炒，接着放豆瓣酱炒匀，再放料酒生抽蚝油孜然粉
3.加入盐、鸡精，放入小米椒青椒紫苏继续翻炒至断生。
4.准备干锅盘，洋葱垫底，倒入炒好的牛蛙，火锅炉小火慢煨。
小贴士
1.豆瓣酱一定郫县红油的哦，不用这个，味道会差比较多。
