白莲蓉月饼🥮(30克方形)

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配方🉑️以做1️⃣6️⃣个30克的🥮

用料  

月饼粉 100克
转化糖浆 75克
玉米油 25克
奶粉 5克
枧水 1克
白莲蓉馅 288克

白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法  

  1. 转化糖浆、玉米油和枧水混合搅拌均匀。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤1
  2. 筛入月饼粉和奶粉。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤2
  3. 揉成光滑面团,盖上保鲜膜放置一小时。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤3
  4. 白莲蓉馅18克一个,搓圆备用。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤4
  5. 每个小面团12克。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤5
  6. 用手将面团压扁。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤6
  7. 放上馅料。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤7
  8. 用虎口将面团向里推,捏紧收口。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤8
  9. 搓圆。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤9
  10. 完成✅

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤10
  11. 模具撒上一层薄薄的面料防粘。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤11
  12. 压出花纹。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤12
  13. 方形的图案也很好看。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤13
  14. 提前预热烤箱
    160度先烤五分钟定形后拿出来喷一下水。
    继续烤20分钟。

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤14
  15. 出炉啦!

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤15
  16. 🥮🥮

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤16
  17. 🥮🥮

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤17
  18. 🥮🥮

    白莲蓉月饼🥮(30克方形)的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2023-10-16 00:02:41
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