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法式焦糖布丁Creme Brulee

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范范Fanfan的厨房  范范Fanfan
Creme Brulee作为经典的法式甜点，口感细腻柔滑超甜蜜，做法也很简单，只需要鸡蛋，牛奶和糖就可以做成，让我们一起做起来吧

用料  

牛奶 100克
鸡蛋1个
糖20g

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法  

  1. 将牛奶倒入锅中，小火加热，加热的同事缓慢搅拌均匀，看到冒小气泡就关火，放凉，大约需要十分钟

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋和糖混合均匀

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤2

  3. 将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤3

  4. 并搅拌均匀

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤4

  5. 将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤5

  6. 将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤6

  7. 布丁放进冰箱冷藏2小时，烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖，将多余的糖倒出，最后放入烤箱烤到上色

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤7

  8. 美味的焦糖布丁就做好了，慢慢品尝吧

    法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-10-16 11:23:09
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