皮蛋拌豆腐

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用料  

皮蛋
内脂豆腐
生抽,香醋,蚝油,白糖,辣椒油,香油,芝麻或花生碎
青红椒圈,香菜,葱末,蒜末

皮蛋拌豆腐的做法  

  1. 备菜:内脂豆腐切片,皮蛋切块
    葱花,蒜末,香菜段,青红椒圈,芝麻或花生碎

    做菜:
    豆腐在盘中间呈倒下的多米诺骨牌状摆一条,皮蛋摆两遍呈“非”字。
    小料:生抽,香醋,蚝油,白糖,辣椒油,香油,青红椒圈,香菜,葱末,蒜末。
    倒在豆腐上,多余的汁水倒在豆腐和皮蛋上。
    撒芝麻或花生碎。

  2. 皮蛋拌豆腐的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-10-16 11:29:06
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