超级下饭菜 不到10块搞定它

这是我们从农村留守老人那收集的菜干，非常质朴的原生态食材。一小把一小把的用刚刚丰收的稻草杆缠着的。
真的是非常难得的好食材，老人说，好几斤生菜才能晒一斤晒干，质地非常干，常温存放半年到一年都可以的；菜干非常干净，没有一点儿杂质；拿在手上可以闻到清新的纯粹菜干的香味。这种菜干应用场景也非常方泛，不论是用来煲汤、蒸菜、还是炒着吃都是不错的选择。
我们用它来做了菜干炒肉末，菜干吃起来有韧性有嚼劲，独特菜干的香脆与肉末的鲜嫩完美搭配，清香爽口下饭。不到十块钱的成本，让你轻松搞定一个爽口下饭菜，而且吃出真正的传统农家菜干的味道。