伯爵红茶奶酥吐司

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记录自用   馅料占比30%

用料  

面包体
高筋面粉 260g
鸡蛋液 20g
25g
牛奶 170g
酵母 3g
黄油 20g
3g
奶酥馅
黄油 35g
糖粉 20g
鸡蛋 20g
奶粉 60g
红茶 4g

伯爵红茶奶酥吐司的做法  

  1. 面团整理完毕以后,改成25×35的大小,奶酥馅混合完毕,放进保鲜袋擀薄,撕开保鲜袋,铺到面片上,卷起,拍扁   两边各切两刀    中间切一刀 把面条对折     对折后的下部收拢    切口向下翻   卷起放进吐司盒     发酵完毕 刷蛋液    撒杏仁片   上火160度 下火185度   30分钟

    伯爵红茶奶酥吐司的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-10-16 14:22:32
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伯爵红茶奶酥吐司的答疑

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