自制奥尔良腌鸡排

Name: 自制奥尔良腌鸡排
Ingredients: 4块鸡胸肉; 2包约70克奥尔良腌料; 1个鸡蛋; 15克干淀粉; 15克生抽; 3克老抽; 1克盐; 2克鸡精; 50克清水; 50克可乐

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蟹哥小厨F

自制奥尔良腌鸡排，比外面买来更干净

用料

鸡胸肉	4块
奥尔良腌料	2包约70克
鸡蛋	1个
干淀粉	15克
生抽	15克
老抽	3克
盐	1克
鸡精	2克
清水	50克
可乐	50克

自制奥尔良腌鸡排的做法

鸡胸肉清水浸泡去血水
切成1厘米的厚片
加入除淀粉外的所有调味料以及奥尔良腌料和一个鸡蛋
朝一个搅拌上浆，把水份都打到肉里面去
最后放入干淀粉搅拌均匀
入冰箱冷藏腌制12小时即可

小贴士

腌好后可以用保鲜袋分装放入冷冻保存，吃的时候提前拿出来自然解冻即可

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该菜谱发布于 2023-10-16 15:40:24

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自制奥尔良腌鸡排的答疑

手机用户5986_dwx1 2023-11-10
0 赞

啥牌子腌料好吃

作者回复 2023-11-10

个人推荐味好美

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