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鲈鱼金针菇豆腐煲

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曼彻斯特联13的厨房  曼彻斯特联13

用料  

金针菇 若干
蒜 几粒
葱 两条
蚝油 一匙羹
淀粉 少量
生抽 少许
洋葱 3分一个
生姜 少量
香芹 一段
料酒 1勺
鸡粉 3克
盐 3
豆腐 一块

鲈鱼金针菇豆腐煲的做法  

  1. 将所需材料准备好清洗干净，鱼肉切块清洗干净后用厨房纸吸干水分，

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤1

  2. 锅里喷油慢火把豆腐煎到两面金黄

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤2

  3. 鱼肉提前用蚝油，盐，料酒，鸡粉，生抽腌制二十分钟左右，煎鱼之前放一点淀粉捞匀慢火煎，煎完一面再煎另一面，然后捞起备用

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤3

  4. 热锅放油爆香配料

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤4

  5. 然后依次放入金针菇豆腐打底

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤5

  6. 放入鱼块，倒半碗水下去把水烧开后慢火焗5分钟，

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤6

  7. 放入香芹，香菜，辣椒，葱段，芝麻后淋上尾油大火收汁，出锅

    鲈鱼金针菇豆腐煲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-10-16 17:59:23
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