面粉100g，玉米淀粉20g
加水200g，搅拌成面糊
用辣黄豆酱和甜面酱调成酱料，配上双汇的无淀粉火腿肠
用电饼铛摊平面糊，要等电饼铛还没有开始加热的时候，摊上圆形面糊。不要等温度高了，再摊面糊，容易摊不匀。很容易搞成，边上还没摊开，面饼中间已经凝固了。再打上鸡蛋，撒葱花和芝麻。上图感觉像一幅画。
翻面涂上酱料，放上一些黄瓜丝和火腿，卷上。
真心感觉自己做的比外面卖的好吃
上传你做的盐城鸡蛋饼
猫王的妈
