椰子粉巧克力曲奇

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用料  

鸡蛋 1个
椰子油 100克
椰子粉 80克
糯米粉 100克
赤藓糖醇 35克
糖粉 30克
面粉 20克
牛奶 80克
泡打粉 3克
小苏打 2克
巧克力颗粒 若干

椰子粉巧克力曲奇的做法  

  1. 溶化椰子油,加入糯米粉,椰子粉,小苏打和泡打粉,面粉,混合均匀,再加入鸡蛋液,牛奶,搅拌均匀,最后加入巧克力颗粒。

  2. 用手抓适合分量的一小坨混合物,搓圆,放烤盘醒20分钟,椰子油会稍稍凝固,然后按扁,中心可以用刮刀柄摁个小坑,做一盘大曲奇

  3. 烤箱预热,175度20分钟。特别好吃

 

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该菜谱发布于 2023-10-16 20:42:13
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椰子粉巧克力曲奇的答疑

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