猪肉和马蹄一起剁碎备用，不需要太幼，保留一些颗粒状，口感更好
肉饼放盐糖胡椒粉搅拌均匀，搅拌时分三次加入少量清水，起胶状后加入生粉继续搅拌，最后放入花生油，腌制10分钟后装盘，中间留个咕隆，蟹腿摆好盘，蟹盖放中间
水开后，用大火蒸12分钟，出锅前撒上迷人的葱花，浇上热油
香气四溢，肉饼吸收了蟹的鲜，蟹肉吸收肉饼的油脂，就这样互相成就了一道鲜美的膏蟹肉饼😋
上传你做的膏蟹蒸肉饼
为食小胖子
