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0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞

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奶油快跑呀的厨房  奶油快跑呀
好吃的抹茶🍵德式布丁挞，挞皮酥到掉渣，内里布丁细嫩爽滑，做法简单，巨好吃，快做起来试试～

用料  

黄油 50克
糖粉 50克
鸡蛋液 40克
低筋面粉 145克
抹茶粉 6克
淡奶油 200克
炼乳 35克
蛋黄 3个

0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法  

  1. 黄油软化，用手指头轻轻按压凹进去就是软化好了

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤1

  2. 加入糖粉

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤2

  3. 用刮刀搅拌均匀

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤3

  4. 分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀后再加下一次

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤5

  6. 筛入低筋面粉和抹茶粉

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤6

  7. 戴一次性手套混合均匀，揉成团

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤7

  8. 平均分成6份，放入纸杯中

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤8

  9. 按压成型，底部扎几个小孔

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤9

  10. 淡奶油➕炼乳➕蛋黄搅拌均匀

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤10

  11. 过滤一下更细腻

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤11

  12. 倒入纸杯中，送入预热好的烤箱

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤12

  13. 上下火180度30分钟，出炉晾凉就可以吃啦

    0失败‼️外酥里嫩的抹茶德式蛋挞的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-10-17 00:05:48
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