食材：乳鸽1只配料：姜3片，去核红枣3个，枸杞少许，酒酿2汤匙
乳鸽清洗干净，切去屁股。
用料酒，盐充分按摩。静置10分钟。再用清水冲洗一遍。
把鸽子放入砂锅中，倒入700ml纯净水。放入姜片，红枣，酒酿。
先大火烧开，再转小火煲1小时。
最后，放入枸杞。少许盐调味即可。 汤鲜肉嫩，加入酒酿味道更好，不会腥～
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