咸蛋黄皮蛋酿肉

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地铁上学的美食搭配,下饭好菜

用料  

肉碎 三肥七瘦
咸蛋黄 每个切两半
皮蛋 刀切碎至指尖大小

咸蛋黄皮蛋酿肉的做法  

  1. 肉碎基础调味(按个人口味)

  2. 揪一团肉碎,包入半个咸蛋黄,外沾皮蛋碎,上锅蒸20分钟

  3. 蒸出来汤汁可以倒出来加水淀粉勾芡,或者直接加点白灼汁,即成

小贴士

酿肉和皮蛋的奇妙搭配,咸蛋黄是灵魂
 
该菜谱发布于 2023-10-17 09:17:03
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咸蛋黄皮蛋酿肉的答疑

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