准备牛肉、土豆、胡萝卜,蒜小米辣切碎备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入牛肉炒至变色,倒入干辣椒大料炒出香味,倒入三碗热水,烧开撇去血沫,加一勺料酒,两勺生抽
加一勺老抽,一勺蚝油,大火烧开转中火炖三十分钟,倒入土豆,倒入胡萝卜,炒匀继续炖二十分钟,大火收汁即可出锅
牛肉香辣软烂,土豆绵密,胡萝卜香甜,拌上米饭香哭隔壁小孩
快让你的小伙伴给你做
健康饮食
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