众多的青菜里面一点都不起眼。
这一把正好一斤。
拿回家，去掉老杆子，清洗三遍。
配料切一切。
锅里烧水，放一点盐和一点油，水沸之后，放入冲辣菜。烫一分钟就捞出来。
切小段。
锅里放油，油温五成热，放配料，炒出香味。
放冲辣菜，炒几下。
放盐和味精，翻炒几下起锅。
这个菜挺好吃。
上传你做的炝炒冲辣菜（贵州冲鼻菜）
林佩儿
