蛋堡煎饼
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人做过这道菜
风且在听
很可爱美味营养丰富又简单的一款早餐。
用料
蛋堡煎饼的做法
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面糊混合好静置15分钟。煎荷包蛋，蛋黄搅散比较容易熟。
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荷包蛋取出，倒入适量面糊，加各种粒粒，再将荷包蛋盖上压实到面糊粘在一起取出，再倒入面糊，把单面蛋饼（鸡蛋面朝下）压实，翻面的时候可以用单薄一些的夹子，不破坏饼的边缘。
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小火两面慢慢煎，直到有些焦黄，面糊和蛋堡全部粘合煎熟。
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颜值超高，味道也好好。
小贴士
每一步骤都要和面糊充分压实，压出来的面糊也会把蛋堡充分包裹。等面糊熟得差不多再翻面更有利于保持好的形状。
我用的苏泊尔煎蛋汉堡平底锅，小巧方便质感好，不粘不糊好清洗。
我用的苏泊尔煎蛋汉堡平底锅，小巧方便质感好，不粘不糊好清洗。
