拌饭神菜—黑胡椒三丁菜
0
人做过这道菜
超级小厨师
秋天的第一道菜，拌饭可好吃了。
用料
拌饭神菜—黑胡椒三丁菜的做法
-
食材先切丁。
-
切丁
-
切丁
-
青豆不易熟，先用水煮到七成熟
-
热锅冷油爆香蒜粒，花椒粒
-
然后下火腿丁炒到表面焦香
-
下青豆翻炒
-
再下土豆丁翻炒后加水齐平食材
-
调味，生抽，加盐，鸡精，耗油
-
黑胡椒很重要的，必须要放
-
等都煮好了，关火放鸡蛋液闷成型。鸡蛋液+冷水打散
-
勾点芡粉，大功告成。咸香味美
-
看这拌饭，绝了
-
开干，绝美晚饭。
-
好吃😄
-
吃完啦，特别适合拌饭。
小贴士
青豆一定要先煮，土豆很容易熟的。
鸡蛋液加点水更嫩
关火放鸡蛋液
鸡蛋液加点水更嫩
关火放鸡蛋液
