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香辣梭子蟹

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风_z的厨房  风_z

用料  

梭子蟹 适量
姜丝 适量
料酒 少量
生抽 少量
蒜 少量切片
糖 一点点
小米椒切小段 10个（变态辣）
蚝油 适量
干淀粉 适量
葱切丝 适量

香辣梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹切口处粘淀粉入油锅，淀粉把封口堵住后整体变红盛出

  2. 热锅下油，姜丝，蒜片，小米辣，葱丝爆香

  3. 下入梭子蟹，翻炒均匀后加生抽，蚝油，料酒，少量糖，再次翻炒

  4. 加入水刚刚没过梭子蟹，大火炖1分钟左右盛出

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该菜谱发布于 2023-10-17 19:34:42
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