虾滑

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用料  

松鲜鲜
蛋清
葱姜水
淀粉
生抽

虾滑的做法  

  1. 基围虾处理过后剁成虾泥,放入淀粉+葱姜水+蛋清+松鲜鲜+盐

    虾滑的做法 步骤1
  2. 用筷子不停搅拌粘稠出浆

    虾滑的做法 步骤2
  3. 沸水煮熟

    虾滑的做法 步骤3
  4. 调汤汁:少许油+蒜末+湖南剁辣椒(长辈都会做)炒香,再放生抽+水(骨头汤更好),煮沸后放少许盐+松鲜鲜+葱花或香菜。

    虾滑的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-10-17 22:04:53
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