山药红枣蒸糕

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用料  

山药 85克
红枣 3个(大约16克)
鸡蛋 1个

山药红枣蒸糕的做法  

  1. 山药去皮,切碎。

  2. 红枣去核,撕碎

  3. 山药红枣放入搅拌机,一个鸡蛋

    山药红枣蒸糕的做法 步骤3
  4. 充分搅拌,至少3分钟。搅拌的时间是关键,只有充分搅拌,把山药打泡发,蒸出来才不会失败,才不会湿哒哒的

    山药红枣蒸糕的做法 步骤4
  5. 碗里垫上油纸,把糊糊倒入,震动,把糊糊里的小气泡震出来。
    碗上盖保鲜膜,用牙签戳几个洞,避免蒸的时候蒸汽滴漏。

    山药红枣蒸糕的做法 步骤5
  6. 蒸箱,冷水,20分钟。

    山药红枣蒸糕的做法 步骤6
  7. 蒸出来,成功,用刀切了两下

    山药红枣蒸糕的做法 步骤7
  8. 松松软软,微微甜,适合老人小孩,甚至是婴儿辅食!

    山药红枣蒸糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-10-17 22:53:08
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山药红枣蒸糕的答疑

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