快手菜:凉拌爽口白菜

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一日,准备炒白菜,结果洗好后因为赶时间,没来得及做,随手做成凉拌,结果特别好吃。只是这次因为爱人生病吃不了辣,所以没放辣子,亲们根据自己喜欢的口味,可以添加辣酱或搨辣子之类的,味道更佳。

用料  

白菜 十来片叶子
花生油 适量
适量
耗油 适量
鸡精 一小勺
味极鲜 适量
凉拌醋 适量
花椒油 适量
搨辣子 一勺

快手菜:凉拌爽口白菜的做法  

  1. 白菜叶十来片洗净

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤1
  2. 叶子和叶茎分开切条或丝

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤2
  3. 水烧开,先放叶茎部分,烧开后再放叶子部分

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤3
  4. 放适量花生油,口感会更好。水烧开就可以捞出来。

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤4
  5. 加入食盐、鸡精、耗油、味极鲜、凉拌醋、花椒油。

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤5
  6. 调料拌好装盘。因为爱人亚甲炎不能吃辣,如果能吃辣,加入一勺搨辣子,味道更绝。

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤6
  7. 就米饭或面条,开胃爽口,特别好吃。

    快手菜:凉拌爽口白菜的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-10-18 00:34:57
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