牛肉炒粉（江西版，简单易上手）
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极品吃货丶
用料
牛肉炒粉（江西版，简单易上手）的做法
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牛肉 逆着纹理切，切好后加入 盐，生粉， 生抽， 胡椒粉 进行腌制入味，然后加入一点点 油 抓匀。
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切好菜和小料
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米粉煮熟，可以用筷子轻松夹断就可以了
(可以提前一天晚上泡米粉，这样更快煮熟)
米粉煮熟后捞出倒入凉水中放凉
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起锅烧油
油热倒入 牛肉 翻炒几秒
倒入 小料 炒出香味（可以放一丢丢盐）
倒入 米粉 翻炒 后加入 1 勺生抽 、味精
（如果很干可以放一点点水，不要放多了）
然后倒入配菜（生菜，葱叶，香菜）
翻炒均匀就可以起锅装盘了
