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🍗肉食动物系列：仔姜排骨

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凡凡凡凡小可爱的厨房  凡凡凡凡小可爱
@子俊

用料  

排骨
杭椒
花椒、大蒜、姜片
泡子姜、小米辣
料酒、盐、花椒粉、淀粉 ⬅️腌排骨用
生抽、豆瓣酱、醋、鸡粉、五香粉 ⬅️碗汁
水淀粉 喜欢汤汁多可以不用准备
啤酒

🍗肉食动物系列：仔姜排骨的做法  

  1. 排骨加腌肉调料抓匀腌30分钟

  2. 仔姜切粒、杭椒大蒜小米辣姜改刀

  3. 热锅凉油炒香花椒、姜片、蒜粒

  4. 下排骨煎至金黄

  5. 加入仔姜粒、小米辣炒匀

  6. 加碗汁里的调料炒匀

  7. 加啤酒盖盖炖煮30分钟

  8. 大火收一收汤汁，加入杭椒翻炒断生，喜欢汤汁浓稠的可以勾一下水淀粉就完成啦

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该菜谱发布于 2023-10-18 10:46:13
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