厨房小白也能做出来的美味-红烧牛肉

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牛羊肉是秋冬季西北人餐桌上不可缺少的食物,今天做了红烧牛肉,简单易做,营养美味!

用料  

牛肉 800克
大葱 1根
生姜 25克
花椒粒 1克
胡椒粉 2克
香叶 4-5片
白糖 3克
8克
鸡精 3克
味达美臻品蚝油 5克
味达美臻品料酒30+15ml
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油 25ml

厨房小白也能做出来的美味-红烧牛肉的做法  

  1. 准备材料

    厨房小白也能做出来的美味-红烧牛肉的做法 步骤1
  2. 买来的牛肉清洗干净,切块放入冷水锅中,姜切7片,锅中加入4片姜、半截葱,加入30ml味达美臻品料酒。

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  3. 大火烧开稍煮几分钟,煮出血沫。

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  4. 焯好的牛肉块捞入温水中,清洗干净表面的血沫和杂质,捞出沥干水分备用。

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  5. 锅中倒油,油温烧至五成热放入葱段、姜片、花椒、香叶中小火炒出香味。

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  6. 放入牛肉翻炒均匀,加入胡椒粉翻炒均匀。

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  7. 加入味达美臻品蚝油。

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  8. 加入六月鲜零添加特级鲜红烧酱油。

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  9. 加入适量水和15ml味达美臻品料酒翻炒均匀后,大火烧开转中小火焖煮40分钟。

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  10. 加入盐和糖翻炒均匀再焖煮20分钟,加入鸡精开大火收汁出锅即可。

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  11. 咸鲜美味的红烧牛肉出锅了,用香菜点缀下好看又好吃!

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  12. 成品!

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该菜谱发布于 2023-10-18 11:04:12
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