丹麦草莓派（简单版）
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人做过这道菜
_小伊达的花儿_
丹麦经典夏季甜点，杏仁膏做的蛋糕底，加上巧克力，奶油和应季草莓，非常的美味。但正宗做法很是复杂，朋友分享了了一个简单的方子，试了几次都很成功，所以记录下来。
用料
| 杏仁膏蛋糕底 | |
| 杏仁膏（超市现成的） | 200克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 30克 |
| 巧克力层 | |
| 黑巧克力 | 30克 |
| 香草奶油 | |
| 蛋糕奶油粉（超市现成） | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 奶油 | 125克 |
| 新鲜草莓 | 400克 |
丹麦草莓派（简单版）的做法
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杏仁膏切成小块和白砂糖充分混合（我用厨师机中高档，最好盖上盖子防迸溅）。
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然后依次加入黄油和鸡蛋，最后加面粉，充分混合。
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倒入垫了油纸的直径20厘米模具，热风180度18分钟。
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烤制的时候把黑巧克力切碎。
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蛋糕底烤完，趁热撒上巧克力碎，待巧克力都化了用刀磨平整。放冰箱冷藏，如果着急就冷冻，待巧克力层变硬从冰箱拿出。
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蛋糕底冷却的同时做奶油层。先混合奶油粉和牛奶，打发一分钟，放冰箱冷藏。半小时以后拿出。再打发新鲜淡奶油，两者混合。
（绿色是加了色素，孩子们的恶搞）
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蛋糕底也冷却好了，可以抹奶油层了，最后把对半切好的草莓摆在上面即可。
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正宗版
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不放草莓的搞笑版本
