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乱炖排骨

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二厨妈妈的厨房  二厨妈妈
喜欢东北乱炖，做了个简易版。

用料  

排骨 500g
豆王 1把
土豆 1个
配料
姜 2片
葱 3段
辣椒 适量
香叶 两三片
蒜末 一两瓣
冰糖 适量
八角 一两个
豆瓣酱 一勺
生抽 适量
料酒 适量

乱炖排骨的做法  

  1. 配料如图准备好，排骨焯水，待用

    乱炖排骨的做法 步骤1

  2. 把蔬菜放入钢锅

    乱炖排骨的做法 步骤2

  3. 加入焯好的排骨，调料，生抽，料酒，一勺豆瓣酱，适量清水，喜欢颜色的可以放一些老抽，大火烧开，小火炖煮1个小时。

    乱炖排骨的做法 步骤3

  4. 出锅前，撒入准备好的蒜末，搅拌一下就可以出锅了。

    乱炖排骨的做法 步骤4

上传你做的乱炖排骨

 
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该菜谱发布于 2023-10-18 17:41:19
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