简易快手潮汕卤味

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家庭版非常简单的做法,卤出来真的特别好吃。

用料  

五花肉 1条
鸡蛋 若干
猪粉肠 1条
生抽 半碗
老抽 半勺
姜片 2片
蒜头 4瓣
冰糖 几颗
卤料包 1包
半勺

简易快手潮汕卤味的做法  

  1. 五花肉煸出猪油,煎至两面金黄就可以捞出了。

    简易快手潮汕卤味的做法 步骤1
  2. 把所有材料都扔进压力锅,,加热水淹到食材一半的位置就好。

    简易快手潮汕卤味的做法 步骤2
  3. 按肉类模式,煮15分钟

    简易快手潮汕卤味的做法 步骤3
  4. 卤肉完成后捞出放温切片,剩下的卤汁用来卤鸡蛋,,继续按键开煮,10分钟左右就可以了,鸡蛋泡一泡会更入味。

    简易快手潮汕卤味的做法 步骤4

小贴士

五花肉需要煎一下才不会太油腻,压力锅内最好加热水,煮出来的肉特别软糯,一点都不柴
 
该菜谱发布于 2023-10-18 18:05:46
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