蒜泥拌鸡蛋
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人做过这道菜
贪吃蛇蛇蛇
没有一个爱吃生蒜河南人能拒绝蒜泥鸡蛋😂
用料
蒜泥拌鸡蛋的做法
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我用的我婆婆养的鸡下的蛋，有点小一个还不到40克，所以用了4个。正常50-60克的鸡蛋用3个就可以啦！
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用勺子把鸡蛋咸鸭蛋都挖出来
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我家小孩也要吃，所以我就用了7个小小的蒜，放一丢丢盐，这样捣蒜泥的时候蒜泥更容易碎。也可以不放
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捣好的蒜泥放鸡蛋里，再倒一些香油，我喜欢多放一点，更香～
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然后用勺子捣啊捣，捣碎搅拌均匀就行啦
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这个配比夹馒头咸淡刚刚好，如果觉得咸下次多放一个白煮蛋
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下粥，夹馒头，卷饼，夹吐司等，都好好吃。
小贴士
没有咸鸭蛋就只用白煮蛋，用盐调味。
