超级下饭的秋葵炒牛肉😋

秋葵和牛肉，朴朴上随手买的。
秋天就爱吃秋葵，又滑又嫩又好吃。

秋葵简单洗净，不用切头。
牛肉切块，解冻留用。

姜蒜剁蓉，码好备用。

牛肉三件套：蚝油、淀粉和花生油。
2勺蚝油，1勺淀粉，拌均，然后再加花生油搅拌。腌10～15分钟入味。

秋葵30秒白灼，捞起。
用凉水冲洗一下 ，晾干。
斜切刀，码好备用

热锅，冷油，牛肉赶紧扔锅里。
“渣”的一声，翻炒。

在牛肉被炒得不知所措的时候，
扔进姜蒜蓉，继续快快翻炒。

趁其不备，研磨点黑胡椒粉！
*如果家里有黑胡椒酱的话，在腌牛肉的时候加1勺一起拌就可以了。

在牛肉断生之际，放入秋葵，加点蚝油和一点点🤏盐，翻炒个15秒～20秒，ok！