油爆梅干菜大头虾

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我是用小美TM31做的,有本帮系的味道,有梅干菜包裹在虾的外层的香气,壳脆味浓

用料  

大头虾 350克
梅干菜 8克
10克
生抽 5克
老抽 5克
冰糖 15克
生姜 3片
3根

油爆梅干菜大头虾的做法  

  1. 油、姜片、½葱段加入主锅,1分钟,Varoma,反转小勺,热油爆香

  2. 加入虾与梅干菜,8分半钟,Varoma,反转小勺

  3. 最后10秒加入½葱段

  4. 出锅前用筷子转动几下,上色均匀

    油爆梅干菜大头虾的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-10-18 23:46:21
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油爆梅干菜大头虾的答疑

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