锅里倒清水放上姜片、大葱段,鸭脖解冻洗净冷水下锅焯水,焯过水的鸭脖倒出备用,锅里倒入清水、放一包卤料包,姜片、葱段,将焯过水的鸭脖放进卤水里,水开后卤35分钟.
土豆削皮洗净,切块,沥干水分,用盐腌制20分钟后,倒出多余的水分,土豆块多过几次凉水,冲洗干净。用厨房纸吸干水分,空气炸锅180度20分钟,中途可多次翻面。烤好后拿出备用。
卤好的鸭脖切好,喷上一层薄油,放入空气炸锅,180度烤5分钟,再将土豆块倒入,撒上烧烤料,孜然粉,搅拌均匀,空气炸锅再烤2分钟,出锅撒上白芝麻即可。
鲜、香、麻、辣,好吃的空气炸锅孜然香辣鸭脖就做好啦!卤好直接吃也行!烤出来会更香!下午追剧小零食,这就安排上!
开吃
开啃