配菜:
①洗干净土豆,削皮切成块备用
②把一整个大蒜,横切一分两半,只用一半,放好备用
③迷迭香1支,摘下自己需要的分量,洗干净备用
羊排调味:
我是在朴朴超市平台买的羊排,是没有腌制调味过的,所以需要自己进行调味,我懒得洗碗,就直接把羊排稍微清洗,用厨房用纸洗干水分后,放进保鲜袋中直接进行腌制15-20分钟备用,调料按需加入①辣椒面②酱油③盐
羊排腌制好之后,就可以开火,进行煎制了,我住的地方用的是电锅,淋入花生油热锅后,把羊排、配菜都一起倒进去,中火煎,然后看着肉的熟度进行翻面
土豆我喜欢吃酥脆一点的,土豆我单独是又煎了一会儿
最后直接把煎羊排、配菜一起装盘,摆盘之后还是挺成功的,很好吃,对自己的厨艺又增加了一些信心啦,哈哈