咖喱鱼丸面｜咖喱鱼蛋

把400g袋装的鱼丸打开装盘，准备好100g原味咖喱块备用。

大葱剥皮切葱圈，土豆洗净去皮切成小丁块，青红椒洗净切圈；准备一些西兰花或者小青菜都可以，没有时蔬也可以不放。

锅里水烧开，放入面饼煮熟。

面饼煮至能散开的程度，把时蔬也放进去焯一下水捞出。

面条煮熟捞出过凉水、防止粘黏在一起。

起锅烧油，倒入少许橄榄油，下入葱圈和土豆丁、青红椒圈翻炒至断生。

加入适量的水，下入鱼丸煮开（水量没过鱼丸即可）。

鱼丸煮至全部飘起来啦！体积变大一圈。

加入咖喱块小火慢煮。

一边不停地搅拌至融化，防止黏锅。

小火“咕嘟、咕嘟”煮制一会，等汤汁变浓稠即可关火。

咖喱酱本身有咸味，不需要加盐了。浓郁的咖喱香味、弹牙的鱼丸，超赞！🥳🥳🥳

把面条放入面碗中，舀入煮好的土豆和鱼丸、放上时蔬，再淋上一些咖喱浓汤汁，开吃O(∩_∩)O~