柿柿如意酥
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人做过这道菜
Yuki1009
之前在别的地方看到这个菜谱，搜了一下下厨房还没有，就记录一下跟大家分享一下，有喜欢的可以尝试哦！刚好现在是柿子上市的季节。
用料
| 无盐黄油120克 | |
| 糖粉120克 | |
| 杏仁粉40克 | |
| 低筋粉240克 | |
| 小苏打0.5克 | |
| 柿子汁液100克 | |
| 橙色，绿色色素少许 |
柿柿如意酥的做法
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准备好所有食材
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软化到手指可以轻易戳一个洞，加入糖粉，低速拌匀即可。
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少量多次加入柿子液，融合完全再加下一次直到加完。
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全部加完是这样
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筛入低粉和小苏打
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加入杏仁粉
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压拌或翻拌均匀，揉成团
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调色，分好团，主面团25-30克一个均可，面团用完就行，绿色面团1克一个，橙色面团2克一个。也可以混合好面团冰箱冷藏30分钟再操作，切记全程一次性手套。
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先把绿色面团放入磨具，再放入橙色面团，再放入主面团，稍微按压一下
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压模
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烤箱提前170度越热30分钟，然后160度中层烘烤30分钟，看着有轻微上色即盖上锡纸。
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出炉晾凉就可以享用美味啦！
小贴士
做法不难，麻烦的就在把彩色面团单独入模具压模，需要有些耐心。
