蒜蓉秋葵
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人做过这道菜
个性胜过姿色I
今天分享一道蒜蓉秋葵，不仅简单好做，口感清爽解腻、而且低热量高营养，切开还有漂亮的五角星形状，摆成一盘，像极了花朵盛开，真的是好看又好吃！做法也简单，厨房小白也能轻松搞定，喜欢的赶紧收起来呀～
用料
蒜蓉秋葵的做法
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大蒜切末，秋葵用盐和水搓洗干净
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锅里清水煮沸，下入秋葵，放少许盐和油，（这样可以保持菜色的翠绿）把秋葵焯熟，焯2～3分钟即可
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捞出放入冰水中过一下，口感会更好
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锅里热油，下蒜末爆香
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加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐调味
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斜刀切去根蒂，摆入盘中绕成一圈摆成花朵盛开的形状
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把炒好的蒜蓉淋在秋葵上就大功告成了
小贴士
切完的秋葵再焯水会有粘液留出来不好处理 ，可以焯过水以后在切造型摆盘
