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8寸戚风蛋糕
8寸戚风蛋糕
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8寸与10寸 分量调整转换↘
用料
蛋黄
5 个
牛奶
65g
玉米油
70g
面粉
80
__
蛋清
5个
盐
1g
糖
70g
玉米淀粉
16g
8寸戚风蛋糕的做法
牛奶+玉米油 搅拌乳化+面粉
后蛋法
搅拌成糊状
先扒拉1/3的打发好的蛋白过来，与蛋黄糊混合～
再倒回蛋清盆里全部混合均匀
150° 下层烤一个小时后，倒扣晾凉
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该菜谱发布于 2023-10-20 15:44:25
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