春菜切断洗干净,春菜沙土多,至少要洗三遍。
先放两碗水下去煮着,才洗好了水也煮开了,把春菜扔进去过一遍开水,可以去掉春菜的草酸。
猪腰让老板帮忙处理好了,回来1勺盐2勺淀粉放进去,抓匀泡2分钟,能更好地去掉骚味,再用清水洗3-4遍。
粥是提前一个晚上电饭煲预约煮的,菜和肉是一大早起床到楼下买的,超新鲜。食材处理好了粥也已经可以打开了。
把处理好的春菜和猪腰都扔进去,再切少许姜丝,倒进去。
在加1勺盐,一点耗油,盖上锅盖,按煮粥,10分钟后关掉电源。
一锅美味又营养的早餐就搞定了。
上传你做的考研人的早餐之猪腰春菜粥