电饭锅炆牛腩

电饭煲预热，加油，油热后加姜蒜炸一下

加飞过水的牛肉翻炒一下。（新鲜的牛肉切块，不要切太细，用热水，飞水，去浮末。）

柱侯酱，炆肉利器，不一定这个品牌，但东古牌更咸

陶瓷汤勺，2勺酱

加水2小碗，约250毫升

可以加马铃薯或者萝卜，玉米等一起炆

炆的时间，机械电板锅会自动跳闸保温，智能电饭锅需要炆1个小时左右。筷子能戳穿就很棉。

炆好后放冰箱冷冻，吃的时候，随时加热。加了蔬菜不利保存，而且再加热口感不好。所以可以把新鲜蔬菜煮半熟后再加冷冻的牛腩一起煮熟。口味跟一起炆的感觉差不多。