家常版南瓜慕斯
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人做过这道菜
涂月末沫
用料
家常版南瓜慕斯的做法
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南瓜切皮去瓤后，切薄片，放蒸锅里蒸，一般水开蒸10分钟就好了。
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打10个鸡蛋
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准备123g白砂糖
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准备84g鹰栗粉
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准备325g淡奶油
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准备这种块装的黄油20g，很方便。
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把所有材料放入破壁机打一下，选择“糊/汤”那档，打五分钟就好了，如果觉得不细腻可以多打几分钟。
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我感觉我打的这个时间正好😁
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准备两个烤盘，小烤盘底部铺上一层锡纸，倒入打好的南瓜糊，用刀撇去浮沫，抚平南瓜糊，然后在上面包好另一层锡纸，放入大烤盘里，大烤盘内倒入40度左右的热水，一起放入烤箱烤。
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烤箱上火170度，下火180度，烤50分钟
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烤完拿出来放凉切块就可以吃啦～
