番茄酸汤面片

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北方的十月没供暖,晚上冷清清的,一碗热乎乎的面片汤,是从小的味道!

用料  

西红柿 一个
一颗
香菜 两三颗
250克
两片
味好美番茄酸汤调味酱 三分之一包
生抽 两勺
蚝油 一勺
适量
白菜叶 两三片
白糖 一勺
食用油 两勺

番茄酸汤面片的做法  

  1. 准备食材,白菜叶切丝,西红柿切丁,葱切成葱花,香菜切小段,姜切片。

    番茄酸汤面片的做法 步骤1
  2. 250克面粉,两克盐加入面粉里,温水和面,揉到这种光面就可以用小盆盖着醒醒面!

    番茄酸汤面片的做法 步骤2
  3. 热锅后加入适量食用油,放入葱花,姜片,出来香味后放入西红柿丁翻炒。中火就可以啦!

    番茄酸汤面片的做法 步骤3
  4. 加入三分之一包番茄酸汤料包,翻炒出红油。

    番茄酸汤面片的做法 步骤4
  5. 炒到西红柿丁融化的程度

    番茄酸汤面片的做法 步骤5
  6. 这个番茄酸汤料包偏酸一点,辣度适中,不太喜欢酸口,所以加入一勺白糖。白糖按个人口味添加!

    番茄酸汤面片的做法 步骤6
  7. 加入白菜丝翻炒几下

    番茄酸汤面片的做法 步骤7
  8. 倒入适量的水,加入两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,等着烧开就可以啦!

    番茄酸汤面片的做法 步骤8
  9. 烧汤的时候把面团擀开,切成这种宽度的长条状。

    番茄酸汤面片的做法 步骤9
  10. 水开后,把面片往长抻一下,按自己喜欢的长度揪开放入锅中就可以啦!全程中小火就可以,记得要搅拌一下,防止糊锅哦!

    番茄酸汤面片的做法 步骤10
  11. 中小火煮到面片熟了,放入香菜就可以出锅啦!

    番茄酸汤面片的做法 步骤11
  12. 面片也可以替换成自己喜欢的各种面哦!寒冷的夜晚吃上一碗,全身都暖呼呼的哦!

    番茄酸汤面片的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2023-10-20 20:52:50
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番茄酸汤面片的答疑

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