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泡椒牛肉

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用料  

泡椒
牛里脊

泡椒牛肉的做法  

  1. 大蒜、泡椒切好备用

    泡椒牛肉的做法 步骤1

  2. 小米辣、刷刷辣打成碎沫沫

    泡椒牛肉的做法 步骤2

  3. 牛肉切片放入碗中，葱姜泡的水分两次倒入抓拌均匀

    泡椒牛肉的做法 步骤3

  4. 生抽、老抽、水定粉抓拌均匀再加点食用油锁住水分腌制20分钟

    泡椒牛肉的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，油热倒入牛肉炒至变色捞出备用

    泡椒牛肉的做法 步骤5

  6. 锅留底油倒入大蒜泡椒翻炒均匀后加入辣椒沫沫继续翻炒，加入调好的汁
    调成汁：生抽、老抽、耗油、味精搅匀

    泡椒牛肉的做法 步骤6

  7. 大火翻炒出香味加入牛肉一起翻炒均匀即可

    泡椒牛肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-10-21 10:43:46
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