选带筋牛肉买回来切片放点盐、小粉、生抽抓拌均匀腌制5分钟左右
准备佐料：姜、大蒜、小米辣、大源细
还有必不可少的干腌菜
①起锅烧油把干腌菜放进去炒散炒匀，用小火把干腌菜煎的起泡泡看上去有点金黄就往里加入热水就是喝汤的量，加点盐味精煮开②然后把牛肉倒进去搅散开，加点生抽、花椒面、准备好的佐料全部倒进去搅拌均匀③煮一会就可以出锅了
上传你做的干腌菜冒牛肉
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